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コナコーヒーの高級品種「ピーベリー」っていったい何なんだ?

以前お土産ランキングのコーナーで「コナコーヒー」をご紹介しました。

→コナコーヒーの記事はこちら

コナコーヒー自体が希少価値の高い高級品であることをお伝えしましたが、実はその中でもいくつかの等級があり、最上級のコナコーヒーが「ピーベリー」といいます。

なぜピーベリーは高級なの?

皆さまご存知の通り、珈琲は「珈琲の実」の中に入っている豆を焙煎して作ります。豆は通常、1つの実の中に2粒の豆が入っています。しかしごく稀に、1つの実の中に1粒の豆しか入っていないことがあります。ピーベリーはその1つの豆を焙煎した珈琲なのです。

実の中に豆が1つしか入っていないため、2つ入っているものに比べると、豆の形がまぁるく少し平らにできています。

そのような形の豆は、他の豆と衝突せずムラなく焙煎できますので雑味がなく味わい深い珈琲が出来上がります。甘味を感じるという声も多いのですが、それは雑味がない証拠。中には、ピ-ベリーの豆をつまみにワインを飲むなんていう強者もいます。でも、それくらいにおいしいお豆ってことですね。

ピーベリー(peaberry)をお土産にしたい!

ハワイのお店でしたら、アイランドヴィンテージコーヒーやホノルルコーヒーで取り扱っているようです。 中でも、 Island Vintage Coffeeの「100%Kona Coffee PEABERRY(ピーベリー)」はハワイ通の間で注目のコーヒーらしく、ハワイ旅行者にお土産としてねだるコーヒー好きさんも居るらしい。コナコーヒーでかつピーベリーですものね。たしかに貴重です。

ちなみに、こちらがIsland Vintage Coffeeで購入できるKona CoffeeとKona Coffee PEABERRYの豆。Kona Coffeeの豆は種類が豊富ですが、Kona Coffee PEABERRYの豆の方が種類が少ないですね稀少感がありますねぇ。

  • →Island Vintage CoffeeのKona Coffeeのお豆紹介
  • →Island Vintage CoffeeのKona Coffee PEABERRYのお豆紹介
  • また、実は日本の通販からも買えてしまいます。ちょっと割高かもしれないけど、ハワイで採れたピーベリーみたい。どれだけ美味しいか気になるから私も買ってみようかな…

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