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アサイーボウル作ってみた★

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サンバゾンのアサイーを使ってアサイーボウルに挑戦

とある日曜日の午前中。冷蔵庫には昨日買った苺と、調味料の棚には固まりかけの蜂蜜と毎朝食べてるシリアル。

そして、冷蔵庫には眠った出番を待ちわびているアサイースムージー

よし、環境は完璧に揃った‼いまこそ作るんだアサイーボウルを‼

というわけで、アサイーボウルクッキングとしゃれ込むことにしました。まず冷蔵庫の中でねむるアサイーのパックを取り出し、自然解凍

1日~2日冷凍庫で保存していたアサイーでも2時間位常温自然解凍すればそのまま食べられるくらいになります。早く解凍したくて一度レンジで数秒温めたことがありますが、水分と果実が分離して失敗したことがありました…自然解凍が断然おすすめです。!

アサイーの容量と、アサイーボウルのために用意するもの

ちなみに、アサイースムージーの容量はというと、小分けにされたアサイーパックが全部で20袋入ってます。1袋でプチダノン1個分位の量のアサイーが入っているので、1人1袋換算するとちょうどいい量。ということでうちは彼と私の2つ分を使用します。

アサイー小分け  アサイー

さて、アサイーがある程度解凍できたら、アサイーボウルの材料を用意。

  • フルーツグラノーラ/ハチミツ/いちご/アサイースムージ×2
  • これだけ。あとバナナブルーベリーがあればもっと本格的なのが作れるのですが、今回は以上です^^

    アサイーボウルを作るのに必要な材料

    レッツクキング!(という程のことはしてないけどw)

    用意ができたら早速取り掛かります!

    まずイチゴを切ります。イチゴは円の形にきると、アサイーボウルっぽくなるので輪切りにサクサク切ります。そうしてアサイーが柔らかくなった所でうつわに流し込み…

    イチゴを消る  アサイーを容器に移す

    その上からシリアルを入れて・・・イチゴをのせて・・・。最後に蜂蜜をかけて、アサイーボウルの完成。ちょうど彼が起きてきたので一緒に食べることに。

    ハチミツとシリアルとアサイー  アサイーボウル完成

    アサイーってまずいの?美味しいの?

    さて、肝心のアサイーのお味はとても美味。アサイーを食べた事ない人に味を説明させて頂きますと、ブルーベリーをもっと甘くした感じ、だと私は思います。

  • ブルーベリーから酸っぱさと水々しさをぬいて、
  • 甘さとコッテリ感を足したような味
  • よく、アサイーとノニを混同させて、「アサイー=罰ゲームで使用されるまずいもの」、とお思いの方がいますがそれは全くちがいます!アサイーは甘くて美味しいフルーツです♡気になる方はぜひチャレンジしてみてください!

    →アサイーのご購入はこちらから★

    サンバゾンのアサイーが売ってた「ラニカイジューススタンド」★

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    sparkling_heartハワイでもみつけたアサイー

    「ラニカイジューススタンド」に行きました。そこで目にしたのが本ページで使用しているのと同じアサイー^^ 。「本場のアサイーを使って、日本でもアサイーボウルを日本で作りたい!」方、ぜひご参考下さい。

    » 『ラニカイジューススタンドへ寄り道』ブログはこちら


    ハワイのカフェで本場の味を堪能してきました★

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    sparkling_heartアイランド・ヴィンテージ・コーヒーのアサイーボウルの話

    2012年に行ったハワイで、「アイランド・ヴィンテージ・コーヒー」カフェに行きました。そこで本場のアサイーボウルを頂いたのですが肝心のお味は★?

    » 『アイランド・ヴィンテージ・コーヒー』ブログはこちら


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